下浦静平

第71回衆議院社会労働委員会第3号

○下浦説明員畜産局の審議官でございますが、昨日、大日本インキの企業生産の中止、こういうニュースが流れまして、農林省見解いかんということを私どもの記者クラブのほうから問われたわけでございます。現にこれは、いま先生御質問の所管は畜産局でございまして、現実に実は私が出向きまして新聞発表をいたしたわけでございますが、論理的にはただいま先生の全くおっしゃるとおりでございまして、私も昨日そこまで言った覚えはございません。それから飼料事情等をあわせ…

第71回衆議院社会労働委員会第3号

○下浦説明員私からお答え申し上げます。ただいま昭和四十七年の場合で申し上げますが、配合飼料生産が大体千六百五十万トン程度になろうかと思われます。その中で主原料でございますトウモロコシ、マイロ、これは約三分の二程度を占める五五％ないし六〇％程度だと思います。お尋ねのたん白質飼料でございますが、まず動物性たん白質原料でございますが、これは大かた四％程度の配合飼料比率ということになると思います。その動物性たん白質飼料原料の中では大部分が…

第71回衆議院社会労働委員会第3号

○下浦説明員お答えいたします。抗生物質につきましては、まず薬事法によります規制が行なわれておりますほか、飼料添加物といたしましての規制を畜産局といたしましてやっておるわけでございます。この飼料添加物の規制につきましては、飼料添加物公定書というものを私どものほうでつくりまして、規格なり添加量の規制を行なっているという現状でございます。

第71回衆議院社会労働委員会第3号

○下浦説明員これは法的根拠に基づいてやっているものではございませんので、行政指導としてやっておるものでございます。

第71回衆議院社会労働委員会第3号

○下浦説明員ただいまのところは、そこまで考えておりませんが、将来におきましては、そういうことを検討いたさなくてはならないというぐあいに考えております。

第69回衆議院商工委員会第4号

○下浦説明員お答えいたします。液卵の輸入につきましては、主として豪州あるいは中国というところからの輸入が行なわれておりますが、四十七年におきましては、大体二万三千トン前後の輸入という見通しでございまして、これは全体の数字でございますが、そのうち、中国からのものにつきましては五千トン程度という見通しでございます。大体この程度の数字におさまるのではないかというぐあいに考えております。

第69回衆議院商工委員会第4号

○下浦説明員四十六年の輸入実績でございますが、これは全体の数字で申し上げますと、二万七千三百トン強でございます。そのうち、中国からの輸入のものにつきましては三千トン強、三千七十トン程度というぐあいになっております。したがいまして、中国からのものは割合におきまして一一％程度、オーストラリアからのものが一番シェアとしては大きいわけでございますが、これは四四％程度、こういうぐあいになっております。それから四十七年度につきましては、先ほど申…

第69回衆議院商工委員会第4号

○下浦説明員お答えいたします。ただいま液卵の輸入につきましては、国内生産の面におきましても、御承知と存じますけれども、過剰夢みというような状況でございますので、生産調整を進めておる段階でございます。そういう状況を踏まえまして、輸入につきましても、関係者からなります協議会を持ちまして、一種の液卵の輸入の自主規制というようなことをやっております。もちろんこれは別段権限のないことでございまして、いまのところはそういう形でうまくいっておりま…

第69回衆議院商工委員会第4号

○下浦説明員生産調整もあまり強力なものではないのではないかというお話でございますけれども、生産調整につきましては、これも行政指導の一つではございますけれども、これは市町村の段階あるいは県の段階、こういう段階まで含めまして、協議会システムを設けまして、ただいま強力に推進をいたしておる段階でございます。なお、この生産調整のほかに、鶏卵の価格安定につきましては、実はいろいろな仕組みがございまして、鶏卵価格安定基金というようなものが全国団体…

第69回衆議院商工委員会第4号

○下浦説明員ただいまの御指摘の点につきましては、私ども十分頭に入れて今後の指導に当たってまいりたい、こう考えております。なお、生産調整でございますけれども、これは生産を押える、生産を低いところに持っていくということではございませんで、需要に見合いました生産をやってまいるということで、ただいまの生産調整を推進いたしておるわけでございます。さらに、価格安定基金につきましては、ただいまのところはまだ動き出すという段階ではございませんけれ…

農林省農林経済局企業流通部長1972/06/12

第68回衆議院社会労働委員会第37号

○下浦説明員お答え申し上げます。ただいま御指摘のございましたＪＡＳの問題でございますが、昭和二十五年に制定されました農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律というのがございまして、それに基づいてきめられておるものでございます。なお、一昨年の五月に法律改正がございまして、それに基づきまして表示の強制というものが行なわれておる次第でございます。

農林省農林経済局企業流通部長1972/06/12

第68回衆議院社会労働委員会第37号

○下浦説明員農林省設置法では、農林省の権限といたしまして食品の生産、流通、加工、消費にわたりましてやっておるということでございます。

農林省農林経済局企業流通部長1972/06/12

第68回衆議院社会労働委員会第37号

○下浦説明員先ほど先生の御質問にございました衛生の面あるいは安全性と申しますか、そういった面につきましては厚生省にお願いしておるというように考えております。

第68回参議院物価等対策特別委員会第6号

○説明員（下浦静平君）ただいま御指摘がありましたとおりに、本年一月品質表示基準を定めますとともに規格のほうの改正も行なったわけでございますが、これはしょうゆにつきましての品質表示基準を早くきめてほしいというような声がかなり高まってまいりまして、昨年の二月でございますか、国会におきましても予算委員会あるいは物特の連合審査会等におきまして御議論のあったところでございます。したがいまして、品質表示基準を改正法に基づきましてつくろう、こういう…

第68回参議院物価等対策特別委員会第6号

○説明員（下浦静平君）この新式醸造というものにつきましては、先ほどちょっと製法上違いがあると申しましたけれども、原料である大豆を弱酸を用いまして加水分解をいたしまして、その後におきまして発酵させるという過程がございますわけです。したがいまして、これはやはり醸造過程がございますわけですから、何と申しますか、醸造であることには間違いがないということでございます。本醸造は、先ほど申し上げましたような加水分解というような過程がございませんで、…

第68回参議院物価等対策特別委員会第6号

○説明員（下浦静平君）まあ、需要に応じて生産をやっていると、こういう観点からいたしますれば、全生産量は、しょうゆにつきましては百二十万キロリットルでございます。そのうち、本醸造のものにつきましては、シェアといたしまして四割程度でございます。それから新式醸造のものが五〇％程度、それから残りの一割程度がアミノ酸液混合と、こういう状況になっております。