米粉の利用拡大支援対策事業（令和７年度補正：米粉需要創出・利用促進対策事業）

事業概要

・米粉の需要を創出するために必要な国産の米粉や米粉を原材料とする商品開発とその製造・販売に係る取組等を支援。（補助率：定額、1/2以内（一部1/3以内）） ・国内で自給可能な米粉や米粉製品の利用拡大に向けた情報発信や全国各地の関係者が連携した利用促進等の取組を支援。（補助率：定額） ・製粉企業・食品製造事業者の規模拡大のための施設整備、製造ラインの増設等、米粉の需要創出・拡大に必要な取組を支援。（補助率：1/2以内） ・米粉用米の安定供給に向けた原料米の複数年契約の取組にかかる経費を支援。（補助率：定額、1/2以内）

目的

国内で唯一自給可能な穀物である米を原料とした米粉の需要創出・利用促進を図るため、新商品開発、情報発信、製粉企業の規模拡大の取組等を支援するとともに、原料米の安定供給に向けた複数年契約の取組にかかる経費への支援を行う。