食品産業海外展開支援事業

事業概要

我が国食産業の海外展開に向け、日本の外食事業者等とロシアの外食事業者等とのマッチングや進出、日本人の日本食料理人の海外進出に向けたセミナー・研修、ロシアへの介護食・機能性食品普及に向けた食品企業の取組、栄養改善ビジネスに関する事業化プロセスの実証など、を支援。 尚、令和５年度より、本事業の内、日本の外食事業者等とロシアの外食事業者等とのマッチングや進出、日本人の日本食料理人の海外進出に向けたセミナー・研修、ロシアへの介護食・機能性食品普及に向けた食品企業の取組に関する事業は停止、栄養改善ビジネスに関する事業化プロセスの実証などについては、新事業創出・食品産業課題解決調査・実証等事業に組替え。

目的

日本の外食事業者等とロシアの外食企業等とのマッチング、ロシアに進出する飲食サービスを提供する企業への支援、日本人の日本食料理人の海外進出に向けたセミナー・研修、栄養改善ビジネスに関する調査や事業化プロセスの実証を支援することによって、農林水産物・食品の輸出拡大、我が国食産業の海外展開の促進を通じ、海外需要の獲得を通じた生産者等の所得向上を図る。