和牛肉需要拡大緊急対策事業

事業概要

① 和牛肉の新規需要開拓に対する支援 和牛肉の販売拡大や販売方法の多様化を図るため、食肉事業者が行う和牛肉の新規需要開拓等の取組を支援（補助率：定額） ② 和牛肉関連イベント等の機会を活用した消費拡大・理解醸成に対する支援 食肉事業者等が和牛肉関連イベント等において実施する、和牛肉の消費拡大や理解醸成の取組等を支援（補助率：定額、1/2以内） ③ 和牛肉の輸出拡大にもつながるインバウンド消費の喚起に対する支援 全国団体が旅行会社等と連携し、ホテル、外食店、パック旅行、体験型ツアー等において、訪日外国人を対象に和牛肉を提供する取組を支援（補助率：定額）

目的

物価高騰に伴う消費者の生活防衛意識の高まり等により和牛肉の需要が軟調に推移していることから、和牛肉の新規需要開拓や和牛肉関連イベント等における消費拡大・消費者理解醸成、インバウンド消費の喚起の取組等を支援し、和牛肉の需給状況の改善を図る。