国産牛乳乳製品需要拡大・競争力強化対策事業

事業概要

事業の概要 １ 国産チーズの生産奨励に対する事業：チーズ向け生乳の品質向上に資する取組を行った上で一定の乳質基準をクリアした酪農家に対し、奨励金を交付。また、国産チーズの需要創出等の計画を有する乳業メーカーのチーズ生産拡大を支援。 ２ チーズ工房・中小乳業等の生産性向上・ブランド化等に対する支援 ① チーズ製造施設整備事業： チーズ工房等におけるチーズ製造施設・設備の整備に係る費用の一部を支援。 ② 国産チーズ競争力強化支援事業： 国産チーズを製造するために必要な技術研修会の開催や海外研修への参加、ブランド化のための国内コンテストの開催、国際コンテストへの参加、地域の特色を活かしたチーズ生産拡大への取組等を支援。また、チーズを日本の食文化に取り入れるための活動や、チーズの価値のＰＲ、展示によるチーズの普及活動の強化を支援。 ３ 国産牛乳乳製品の需要拡大事業：国産牛乳乳製品の需要拡大に向けた…

目的

生乳需給及び酪農経営の安定を図るため、牛乳乳製品の需要拡大、国産チーズの生産奨励・生産性向上及び脱脂粉乳の在庫低減に係る民間の取組への支援等を通じて、国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化を図る。